Pastel de avena


Riquísimo pastel de avena ideal para los desayunos o llevártelo al trabajo, Las cantidades pueden variar según tus necesidades y puedes congelarlo en trozos para que te sea más cómodo cocinándolo un día para repartirlo durante la semana.



INGREDIENTES



- 150gr salvado o harina de avena con o sin sabores

- 1 yogur de limón

- 1 sobre de levadura

- 250ml de claras + un huevo entero

- Picamos 15gr de almendras o nueces


Opcional

Canela, cacao desgrasado o edulcorante






ELABORACIÓN


1 Llevamos las claras a punto de nieve

2 Mezclamos el huevo entero

3 Añadimos la avena y mezclamos bien

4 Seguimos con el yogur y la levadura

6 Esparcimos y mezclamos los frutos secos

7 Y por último los opcionales

8 Preparamos en un recipiente especial para hornear y le dejamos un palito que nos servirá para observar si ya está hecho.

Precalentamos el horno a 180º e introducimos la bandeja y dejamos durante 25' - 30'


NO ABRIR EL HORNO !



VALOR NUTRICIONAL ( por 100gr)

Hidratos 70gr

Proteínas 32gr

Grasas 15gr

Kcal 543


#desayuno #avena #merienda #picoteosano

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anna martinez

FITNESS COACH

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